
Este vino albariño en un 100 % de las bodegas Pazo Señorans tiene un aroma complejo y profundo donde coexisten aromas primarios y terciarios.
Varietales con recuerdos a manzana madura, cítricos, pétalos de rosa y también fruta de hueso como melocotón, níspero. Todo acompañado de elegantes notas minerales: derivados de queroseno muy potentes bien integrados en el conjunto.
El paso de copa es largo y persistente, el tiempo provoca una excelente evolución en ella y la complejidad es mayor aún.
La boca mantiene una fuerte personalidad, firme y profunda, denotando un volumen inmenso que entra untuoso y graso, con un buen equilibrio entre ácidos y la frutosidad de la variedad. Llena el paladar de sensaciones persistentes en plena madurez con una retronasal franca con dominio frutal y finas notas tostadas de su paso por lías.
Un vino con mucha potencia para aguantar varios años en botella.
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