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Os dejamos un extracto:
Dejamos que hierva cinco minutos a fuego lento y le echamos el arroz, contamos otro cuarto de hora, apartamos, y añadimos el pescado , las gambas, las almejas y el huevo duro. Cinco minutos más de reposo y servimos inmediatamente. …
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Buenas Migas: SOPA TIPICA DE MADRID / SOPA AL CUARTO DE HORA
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