Hoy tenia ganas de comer algo distinto, por eso prepare estos riquísimos coliflores al gratén para comer sin culpa:

Ingredientes

• 1 coliflor chico
• 100 gramos de jamón cocido magro
• 100 gamos de queso blanco diet
• 1 huevo
• 100 cc de leche descremada
• Orégano, nuez moscada, pimienta y sal cantidad necesaria

Preparación

Cocina las flores separadas del tronco en abundante cantidad de agua con un chorrito de leche.
Escurrir y dejarlos en una fuente profunda para horno. Picar el jamón y añadirlo a la coliflor, mezclar con el queso blanco con la leche, el huevo batido, la sal, la pimienta, el orégano y la nuez moscada. Cubrí la coliflor y llevar a horno moderado para calentar y gatinar.

Tags: cocina, coliflor, graten, receta

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