La Denominación de Origen Estepa y la Diputación Provincial de Sevilla han firmado un acuerdo de colaboración para promocionar conjuntamente el aceite de oliva virgen extra de la comarca de Estepa y Puente Genil.

La Diputación Provincial de Sevilla, consciente de la relevancia y el valor del aceite de oliva virgen extra amparado por la D.O.Estepa, apoyará diversos proyectos destinados a la promoción del producto.

Entre los proyectos más destacados se encuentra la elaboración de un libro de recetas tradicionales de la comarca, que incluirá la gastronomía más relevante de los 13 pueblos amparados por la D.O.Estepa: Corcoya, Badolatosa, Estepa, Puente Genil, Herrera, La Roda de Andalucía, Pedrera, Marinaleda,, El Rubio, Casariche, Lora de Estepa, Aguadulce y Gilena.

La obra gastronómica contará con 30 recetas de la cocina más tradicional del territorio y para su elaboración se usarán como ingrediente estrella las principales variedades de aceites de oliva virgen extra: hojiblanco y arbequino.

Además, la Diputación Provincial apoyará los diferentes proyectos que se pongan en marcha desde la Escuela del Aceite de la D.O.Estepa: catas en pueblos de la provincia, charlas con escolares, organización de desayunos saludables,…

Con este acuerdo, la D.O.Estepa amplia la colaboración con instituciones que apuestan por el valor y la relevancia de los aceites de oliva virgen extra de la comarca de Estepa y Puente Genil.

Noticia vía: D.O. Estepa

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