Hemos sido educados en muchos mitos alimentarios y poco a poco vamos encontrando información médica y nutricional que pone a la luz el verdadero aporte de los alimentos mitificados.

Hoy veremos el caso de las legumbres, una rica fuente de hidratos de carbono buenos, bajos en grasas y elevado contenido de vitaminas, minerales y fibra alimentaria. A pesar de todo esto, nos han enseñado mal que las legumbres engordan y no son buenas consumirlas. Revelemos 3 mitos de las legumbres para incluirlas en nuestra dieta.

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