Ingredientes para 4 personas:

300 gramos de queso fresco

400 gramos de harina

50 gramos de levadura

2 decilitros (1 vaso) de leche

50 gramos de mantequilla

1 huevo

Sal

Relleno:

200 gramos de salmón ahumado

Preparación:

1 - En un bol mezcla el queso, la harina y la levadura. Haz un hueco en el centro y vierte la mantequilla derretida, la leche templada, el huevo y la sal.

2 - Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y bien ligada.

3 - Prepara con la masa unos bollitos pequeños y ponlos en una fuente de horno untada con mantequilla. Hornea los panecillos a 200º durante unos seis minutos, hasta que se doren.

4 - Una vez hechos, ábrelos y rellénalos con el salmón ahumado.

Por ración:

Calorías/Kj.: 755/3156

Proteínas/grasa: 35 grs./31 grs.

Hidratos de carbono: 79 grs.

Tiempo aproximado:

Dificultad: Media

...por Natalia Álvarez