Hoy una receta saludable de tomates al ajillo, una guarnición ideal para carnes magras y pescados o como tentempié a media tarde.

Es una receta más que sencilla y sabrosa, ya que la combinación de uvas pasas y ajo le da un sabor distinto a los tomates. Espero que la suméis a vuestra dieta.

Ingredientes para 4 personas

4 tomates variedad raff
4 dientes de ajo
50 g de uvas pasas sultanas
1 dl de aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación

Lava los tomates, quítales la parte de la corona con un cuchillo. Corta los tomates en finas rodajas y espolvoréalos con una pizca de sal, el ajo muy picado y unas uvas pasas.

Rocía con aceite de oliva virgen extra en el momento de servir y a disfrutar!

Referido: Consumer

- [Fuente Original]

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