Como las carnes rojas no son una gran devoción para mí, el pollo se ha convertido en mi mejor aliado a la hora de cocinar. No sé si será más sano o más sabroso, pero lo bueno es que permite variar y jugar al igual que otras carnes. Y lo mejor es que al ser mas suave, las diferentes salsas van muy bien con el, como en esta ocasión que preparamos unos ricos muslos de pollo con una salsa agridulce verdaderamente deliciosa.

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