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El célebre chef catalán Sergi Arola tomará parte en la Asamblea de la Tapa durante el IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.
Dentro del programa de la Asamblea, que tendrá lugar el lunes 20 de octubre, se celebrarán varios actos cuya clausura correrá a cargo de Sergi Arola, quien buscará sorprender a la audiencia con una exposición sobre su concepto de la tapa y el …
...por Redacción
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