Las sopas son sin dudas un buen complemento para nuestra alimentación semanal y por tal motivo hoy te traigo la receta de una deliciosa sopa de tomates, a saber:

Ingredientes

• 1 cebolla picada
• 50 gramos de manteca
• 1 cucharada de harina
• 1/2 litro de leche
• 1/2 litro de caldo de verduras
• 1 lata de jugo de tomate
• 200 CC de crema de leche
• Sal y pimienta a gusto
• Una pizca de Páprika y una de nuez moscada

Procedimientos
Dora una cebolla en 50 gramos de manteca. Agrega la harina y la leche sin dejar de mezclar. Después incorpora el caldo y la lata de tomate. Dejar cocinar unos minutos y añadír 200 gramos de crema de leche, la sal, la pimienta, una pizca de páprika y otra de nuez moscada.

Servir tibio.

Tags: cocina, receta, sopa, tomate

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