Ingredientes para 4 personas:

4 tomates grandes

1 cebolla

100 gramos de champiñones

200 gramos de carne picada de ternera

50 gramos de queso rallado

Sal

Preparación:

1 - Corta la parte superior de los tomates y sácales la pulpa, con cuidado para que no se rompan. Resérvalos.

2 - En una sartén rehoga la cebolla picada y los champiñones durante cinco minutos.

3 - Agrega la carne picada y la pulpa del tomate y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.

4 - Transcurrido este tiempo, rellena los tomates.

5 - Espolvorea con el queso rallado e introduce en el horno. Gratina durante diez minutos.

 

Por ración:

Calorías/Kj.: 151/631

Proteínas/grasa: 12 grs./3 grs.

Hidratos de carbono: 4 grs.

Tiempo aproximado:

Dificultad: Principiantes

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...por Natalia Álvarez

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