Si te gusta comer sin culpas (como yo) aca te paso una receta de una exquisita torta de chocolate y ricota:

Ingredientes

• 600 gramos de ricotas descremada
• 8 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de edulcorante
• 2 cucharadas de cacao amargo
• 1 cucharadita de café instantáneo
• 4 claras batidas a nieve
• Una tortera lubricada con rocío vegetal

Procedimiento
Licuar la ricota con 8 cucharadas de agua, agregar el edulcorante, el cacao, el café y licuar nuevamente.

Luego, agregar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes y verter en una tortera.
Llevar al horno moderado durante unos 35 minutos.

Por último, retiras y dejar enfriar antes de desmoldar.

Tags: chocolate, dietetica, ricota, torta

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